Information till konsumenter
Vid misstänkt matförgiftning ska du så fort som möjligt kontakta Miljö-hälsa. Det är inte alltid lätt att hitta orsaken till den misstänkta matförgiftningen men ju tidigare kännedom om misstanken desto större är chansen utreda vad som inträffat. Information till livsmedelsföretag
Vid misstanke om matförgiftning från mat som du/ditt företag tillagat, transporterat, lagrat, serverat eller på annat sätt sålt eller överlämnat till kund, skall Miljö-hälsa enligt lag omedelbart informeras. En bedömning av vilka åtgärder som ska vidtas kommer att ske. Det är livsmedels-företagets ansvar att vidta åtgärder.Utredning sker ofta tillsammans med regionens smittskyddsenhet (nytt fönster)