- Omsorg & hälsa
- Äldreomsorg
- Funktionsnedsättning
- Barn och ungdom
- Ekonomi och försörjning
- Missbruk och beroende
- Stöd och rådgivning
- Flykting och integration
- Hälsoskydd
- Psykisk ohälsa
- Socialjour
- Våld i nära relationer
- Synpunkter på vården
- Folkhälsorådet
- Begravning
- Kommunal hälso- och sjukvård
- Politiska styrdokument
- Vårdcentraler och folktandvård
- Låna en hjärtstartare
- Tillgänglighet
Du är här:
- Startsida
- | Omsorg & hälsa
- | Hälsoskydd
- | Livsmedel
Livsmedel
Tillsyn
Offentlig livsmedelskontroll har två syften. Dels att kontrollera att enbart säkra livsmedel når konsumenterna, dels att livsmedel märks och presenteras på ett sådant sätt att konsumenten inte blir lurad.
Offentlig livsmedelskontroll utövas främst genom oanmälda besök — inspektion och föranmälda besök — revision. Dessutom kan kontroll genomföras genom provtagning av livsmedel.
Regler för yrkesmässig livsmedelshantering och kontroll av livsmedel finns dels i svensk lagstiftning — Livsmedelslag, livsmedelsförordning och Livsmedelsverkets föreskrifter, dels i EU-gemensam lagstiftning — EG-förordningar, EG-beslut och EG- direktiv.
Läs mer om livsmedelstillsyn på Livsmedelsverkets hemsida
(nytt fönster)
Ny livsmedelslokal
Kontaka Miljö- och Hälsa i god tid innan du tänker starta en ny verksamhet. Regler hittar du på livsmedelsverkets hemsida, www.slv.se
under Lagstiftning. En ny lokal för livsmedelshantering bör granskas av en livsmedelsinspektör redan på ritningsstadiet. Beroende på verksamhetens art och omfattning ska den antingen registreras eller godkännas. Om verksamheten ska godkännas får lokalen inte tas i bruk förrän den besiktigats och godkänts av miljö- och bygglovnämnden. För en ny lokal behöver man ofta även ansöka om bygglov.
Blanketter för anmälan om registrering eller ansökan om godkännade finns i kollumnen till höger under rubriken Här hittar du... Blanketter.
Här hittar du...
Tisdag 2012-05-22